食にこだわる人必見！！魚に合う究極のポン酢

皆様は普段ポン酢って食べますか？
このページを見てくださっているということは
好きな人がほとんどなのかなと思いますが…

私は正直「あまり食べない」人でした😅

なんか酸っぱいし
食べたらお腹痛くなるし
(何でおなかが痛くなるんだろう？
これについてもまた調べてブログ書いてみようかな…(笑))
何よりレパートリーが少ない…。
なんか少し苦手な調味料の一つでした😥

そんな悩みを持っている方は私だけじゃないはず！！

そんな私が
ポン酢大好き人間になったきっかけ
それが今回ご紹介する「こんびポン酢」です❣

こんびポン酢は
『魚に合うポン酢』と売り出しています。

魚に合うポン酢？
肉や魚使う食材によって
合うポン酢が違うのか⁉

そう思う方は少なくないと思います🤨
わたしもはじめは、
何が違うのか不思議でした🙄

そこで店主の池田充完に聞いてみましたぁ😊
やっぱり作っている本人に聞くのが一番♪

するとこのような答えが返ってきました！！！

実は魚に使うポン酢は
『酸味が強いものを』
肉に使うポン酢は
『甘めのものを』

そうです！このこんびポン酢は
『酸味が強めに作られているポン酢』なのです😋

どうです？
わたしはそんな意識をして食べたことがなかったので
それを聞いてもあまりピンときませんでした…😅

初めてちゃんと意識して食べたこんびポン酢の料理！
『カツオのたたき』

葱やみょうが、生姜などの薬味をたっぷりつけて…
ポン酢をかけていただきまぁす！！！！！

はい！これが私とポン酢の出会いでした😂
「え！！！！！好き❣」
これが私の第一印象でした！


いつもポン酢を食べる時は
『味が飽きるなぁ』
『なんか苦手…』
としか思わなかったのですが

どうすればこの香りになるのか？？
爽やかな味わいになるのか？？
このポン酢は飲めるかもしれない！

と感動的な美味しさに
脳が停止しました(笑)

ここから私とポン酢の
ラブストーリーが始まりました😂

我が家には今3本ほどストックが…！
けどすぐなくなっちゃうんですよね😕
けど、長くなるのでまた別の機会に🤐

こんびポン酢を作るうえでこだわっていることは
・まろやか
・酸味
・風味

作るときに手間暇かけて作ることにより
店主こだわりのポン酢が出来上がるのです！

次回のブログは
『こんびポン酢の作り方』について書こうと思っていますので
お楽しみに～～！

話を戻して…
ポン酢と言えば
お鍋・豆腐・牡蠣・白子・鰹など
かけたりつけたりすることが多いイメージですが

こちらのポン酢は炒めたりしても風味を損なわず
ずっとおいしいんです😍

今後ポン酢レシピについても
どんどん公開していきますので
お楽しみ～～🤩

テレワークスタッフ志穂が書いた
ブログも読んでみてね～～！
↓↓↓↓ポン酢×ソースで絶品炒め物↓↓↓↓

いかがでしたでしょうか？？

魚料理の美味しさを引き立てる
魚を愛する男によるポン酢です！

今回ご紹介したこんびポン酢は
ネットショップ『こんび美味しいもん市場』
でも販売しております！

是非一度お試しください！
そして使ってみた感想を
SNSなどに投稿してください😳

#居酒屋鮮道こんび で探しやすくなりますので
是非お願いいたします😘

そして今後もたくさんブログを書いていくので
皆様お楽しみに～～😝

新しいことにチャレンジするのが大好きな
居酒屋鮮道こんび！
これからもよろしくお願いします！！

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