【主婦必見】ポン酢あんかけ料理

今さらっと
～あんかけ～を作っていきましょう！！
と言いましたが…
正直あんかけって難しくないですか？？

とろみ具合や、そして
私はどうしても味が濃くなってしまったり…。

今回はキッチンスタッフのよしおさんが
とろみの研究をして
簡単にできるあんかけを開発してくれました！

では早速こんびのYouTubeを見ながら作っていきたいと思います！

【材料】
①こんびポン酢150cc
②砂糖大匙5杯
③水溶き片栗粉
④鶏もも肉
　※今回は塩唐揚げを作ります。
⑤白髪ねぎ
⑥オニオンスライス
⑦パプリカ(赤・黄)

【調理工程】
①パプリカを薄く切る👨‍🍳
　※火を通さなくてもいいように薄く切るのがポイント！
②唐揚げを作る🧆
　※少し味濃いめに作る。
③揚げている間に餡作り！
　熱した小鍋ににポン酢と砂糖を入れ混ぜる
④ふつふつして砂糖が解けたら、
　水溶き片栗粉を入れ、素早く混ぜる！！！
⑤盛り付けをしましょう！


どうでしょうか？？
唐揚げは冷凍の唐揚げでもおいしい！
唐揚げを作るのが面倒な時は
ぜひ冷凍の唐揚げでお試しください😋


そして水溶き片栗粉の割合は…
片栗粉おおさじ1杯、水
を混ぜて作るのがベスト👍

この動画を見て作ったよ～！
みいこさんが作ってるので見てね～
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あんかけは熱々のうちに食べるべし！！！
ということで、出来上がってすぐに
『いただきまぁす』

やけど注意です！（笑）
けどめちゃくちゃおいしい！！！！！！！！

これは本当に作っていてほしいです！！
このあんかけだけ大量に作って
毎日食べたい…。

そしてこのレシピを見たこんびの常連さんが
作って動画を撮ってくださいましたぁ！！！
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これってアレンジもできるんですか？
とよしおさんに聞いてみたところ…
・ケチャップをソースの中に入れてもおいしい
・鶏がらスープの素で中華風に
・魚の唐揚げでも美味しい
等とアレンジ方法を教えていただきましたぁ😍

今度やってみようと思います♪
作った時にはこんびのSNSに投稿しようかなと思うので、
是非フォローしてくださいね🤗

万能に使えるこのあんかけ！
あなたはどう使いますか？？

またアレンジしたよ～とか
作ってみたよ～～と
SNSに投稿してみてください！
その際はぜひ居酒屋鮮道こんびの
ハッシュタグもお忘れなく🥺


今回も最後までお付き合いいただきありがとうございました！
来週は何について書こうと悩んでおります…。
是非来週の更新もお楽しみに～～！

新しいことにチャレンジするのが大好きな
居酒屋鮮道こんび！
これからもよろしくお願いします！！

下記SNSも是非フォローしてください！