【主婦必見】ポン酢で時短料理

はてさて、いきなりですが
皆様は普段ポン酢を何に使っていますか？

私は…
酢の物・冷奴・お鍋・時々、納豆かなぁ…。

ポン酢のレパートリーって
なかなか少ないイメージがあるのですが、
どうでしょう？

私はこんなポン酢料理を楽しんでいるよ！という方がいらっしゃれば
是非SNS等で教えてくださいね！

今日はポン酢レシピを一つ増やそうと思い、
マスターに伝授してもらったレシピを作ってみたいと思います！！！

Let's go!!!!!!!!!

まずは材料！
①鶏ささみ肉
②大葉
③梅干し(梅肉)
④中に巻く野菜たち
　動画では胡瓜、長芋、玉ねぎ
　今回は…長芋、パプリカ、玉ねぎを使います！
⑤塩
【ソース】
⑥こんびポン酢
⑦大根おろし
⑧梅肉ペースト
【盛り付け】
⑨レモンスライス
　動画では使っていますが
　今回は使ってないです…。
⑩白髪ねぎ
⑪すりごま

ちょっと準備するのが多いかな？
けど自分の好きな材料で、
アレンジで自分なりの鳴門焼を作ってみてください！

けどポン酢はこんびポン酢を使ってくださいよ～～🥺
こんびポン酢がおいしい理由は
以前のブログに書いてあるので
ぜひそちらもご覧くださいね！

さて次に作る工程です🤗
①ささみの筋を取りできる限り薄く開く
②表面に塩をまんべんなく振る
③紫蘇を敷いて、野菜と梅肉を載せ、ギュッと巻く！
④塩を振り、やや強火できつね色になるまで焼く。
⑤きつね色まで焼けたらアルミホイルで巻いて余熱で火を通す。
⑥【ソース作り】
　水気を切った大根おろしにこんびポン酢と梅肉ペーストを混ぜる。
⑦アルミホイルに包んでいた鳴門焼を食べやすい大きさに切る。
⑧中央が高くなるように盛り付け、ソースをかけて
　レモンや白髪ねぎ、すりごまで盛り付ける！


これで出来上がり～～～！
時短って言いながら結構手間かかりそう…
と思ったそこのあなた！

確かに少し手間がかかりそうな料理工程ですが、
本当に忙しいときはソースだけでも作って
肉料理や魚料理にかけてみてください！

梅肉を七味や一味に変えて唐揚げや納豆にも合うし、
別に梅肉のままでもあうんじゃないでしょうか！！！
他にも、サラダや焼き魚、
魚のフライにも合うんじゃないでしょうか？

是非一度お試しくださいね❣

そしてソースのかけるところや
すりごまをかけるところは、
もうすぐ3歳になる娘と一緒にできました👧

休日お子様と一緒に作るのもおすすめです！
自分で作った料理ということで
お肉が苦手なお子さんも食べてくれるかも！？

そしてなにより、料理をお手伝いしてもらえることで
ママの負担も減っていく！？

是非是非作ってみてくださいね！

この動画を見ながら作りました！
5分ほどの動画なのでぜひご覧ください🤩
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さてさっそく食べていきたいと思います！
『ん！なんだこれは！？さっぱりとしていて
　ジメジメするこれからの季節や暑い夏にぴったり』

梅肉抜きのやつに娘にあげてみると…
『ママーーお肉おいしいね～☺』と、3つも食べてくれました！

母は感動しております😭
野菜嫌いの娘が食べてくれたことに…。
こんびが大好きな娘は、
「これこんびのやつやで！？」
と言い聞かせると食べてくれることもしばしば🤣

改めてこんびありがとう～～～！

いかがでしたでしょうか！？
今回も私のこんびへの愛があふれる
ブログになってしまいましたが💦

本当に大好きなこんびのことを
全国の方へ知ってもらいたいという一心で書いております🥰

いつも見てくださる方ありがとうございます❣
これからも週に一度のペースで公開していくのでお楽しみに～！

新しいことにチャレンジするのが大好きな
居酒屋鮮道こんび！
これからもよろしくお願いします！！

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