【本格的】プロの味!おうちで手巻き寿司
こんにちは!こんびテレワークスタッフのミサです!!!
いきなりですが!お家で手巻き寿司をすることはありますか??
我が家ではちょくちょく手巻き寿司パーティーを開催するのですが、
あれってご飯さえ用意したら後はほとんど何もしなくていいですよね!!!
…ということは、ご飯がおいしさのキーポイントに!と思い今回はこんびの寿司酢を使ったらどうしておいしい舎利ができるのかを語ります!
そもそもこんびの寿司酢とは?
実際こんびのシャリはこの寿司酢を使って作られています☆
原材料は、
『穀物酢・上白糖・精製塩・蜂蜜・板昆布』が使われています。
私びっくりしたんですが、蜂蜜が入っているんですね🤔
我が家にある他のお酢を見てみたのですが、
蜂蜜が入っているものはなく…。
不思議に思いこの寿司酢を作った
こんびのマスターに聞いてみました🙌
「濃くするため」とのことです!!!
確かに【とろ~~り】しています。
それではなぜ濃くするのでしょうか??
私はご飯に絡みやすくするためかな??
と思いマスターに質問を!!!!
【コク】を出すためだそうです!!
いやぁ。こんなこだわりがあったんですね!!
何気なく使っていたこんびの寿司酢!!!
お酢で健康に?
食後血糖値の上昇抑制、体脂肪・内臓脂肪の減少、
血圧低下作用、疲労回復などであると言われており、
積極的に取り入れたい食品の一つ👍
いずれも効果を得るためには
1日あたり15mL程度を
継続して摂取する必要があります。
が、こんび寿司酢は蜂蜜を使っているので
血糖値が高めの方や、糖尿病の方は
摂り過ぎには注意してくださいね!
手巻き寿司を作ってみよう
それでは早速手巻き寿司を作っていこうと思います!!!!
1合に対し我が家は40cc!
ちょっと濃いめの酢飯が好きなのです(笑)
炊き立てほかほかの白いご飯に
寿司酢を少しずつかけ、混ぜ
かけては混ぜ、を繰り返し
全部混ぜることができたら少しなじませます!!!
この時誕生するのが
『うちわで扇ぐ係』
我が家ではパパと
もうすぐで3歳の娘が担当です!!!
その間私はというと…
お造りの柵を巻きやすいように切っていきます!!
家族みんなで作れるっていいですね~~👨👨👧💕
みんなで作るご飯はいつもよりおいしく感じませんか?
我が家での手巻き寿司の具材は…
魚屋さんおすすめのお魚5種くらい
(大体はマグロ、サーモン、白身魚2種、その日のおすすめ)と
甘めの玉子焼き・大葉・かいわれ大根・玉ねぎ・きゅうり・かにかま・湯でエビ
を用意します♪
私旦那の家に嫁いでから初めて食べたのですが…
ウズラの卵もなかなかいけますよ!
ウズラの卵をそのままご飯へ!つぶさずに口へ頬張る!!!
初めて出されたときは食べ方がわからなかったのですが、
お義母さんに聞いて教えてもらいながら食べたら
まぁおいしかった!!
私は義実家へもこんびのポン酢やすし酢を
ストックしてもらっているので
この時ももちろんこんびの寿司酢で😏
皆さんのおすすめの手巻き寿司の具材は何ですか?
他にもこんな料理に使える!
手巻き寿司ももちろんおいしいですが
なんと他の料理にも使えます!!!!
例えば…こんびのYouTubeでも公開しているのですが
カルパッチョも最高においしいです!!
他には普通に酢の物でもおいしいですし
マリネやコールスローにも入れちゃいます!
5月はこどもの日や母の日が!!
ちらし寿司なんかもいいですよね!!!!
是非ご家族でこんび寿司酢を使った料理
楽しんでみてください☆
居酒屋鮮道こんびってこんなところ!
新しいことにチャレンジするのが大好きな
居酒屋鮮道こんび!
これからもよろしくお願いします!!
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