【驚く柔らかさ】蛸の柔らか煮【200g】

950(税込)

蛸は塩もみを行いヌメリ取りなどをした後に
芯まで柔らかく炊き上げるために
木の棒で叩いてから調理をしています。

水、酒、砂糖、生姜で炊き上げシンプルに仕上げております。
蛸のサイズにより醤油を入れることがありますが
蛸本来の柔らかさや味をお楽しみください。

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